Un POS no se vende con diapositivas. Se vende mostrando qué hace cuando el restaurante está lleno. Este es un recorrido por las funciones del POS de TRUJO que de verdad mueven la aguja, con datos de ejemplo.

## Catálogo y toma de pedidos

El catálogo organiza los productos por categoría: hamburguesas, acompañamientos, bebidas, postres. Cada producto tiene nombre, descripción, precio, foto y categoría. Agregar uno toma segundos: nombre, precio, categoría, foto desde el celular, listo, aparece en el menú.

En la pantalla de pedidos el cajero ve el catálogo como una grilla. Toca el producto, elige la cantidad, agrega modificaciones (sin cebolla, extra queso). Un pedido típico —2 hamburguesas clásicas, 1 BBQ, 1 limonada, 1 papas— suma el total, registra el método de pago, calcula las vueltas y queda con número consecutivo, hora y detalle. Si hay impresora térmica, el ticket sale solo.

Y no todos los pedidos llegan por mostrador. Un cliente que escribe por WhatsApp "una clásica con papas para domicilio" termina en el mismo dashboard, junto al pedido de mostrador. El equipo de cocina no revisa dos pantallas.

## Inventario que se descuenta solo

Acá está la función que más plata salva. Cada vez que se vende una hamburguesa, el inventario se actualiza automáticamente. Si la clásica lleva 1 pan, 1 carne, 2 hojas de lechuga y 3 rodajas de tomate, esos ingredientes se descuentan al confirmar la venta. Sin que nadie anote nada.

El módulo muestra todos los ingredientes con su stock. Los bajos en amarillo, los críticos en rojo. Las alertas se configuran por producto: "avísame cuando el pan baje de 50 unidades". Cuando llega el pedido del proveedor —200 panes, 100 carnes, 50 limonadas— se registra y queda el historial de quién registró qué y cuándo.

Un error de inventario no detectado a tiempo puede costar millones. Esta función existe precisamente para que ese error no ocurra en silencio.

## Cierre de caja en 2 minutos, no en 45

Son las 10 de la noche, el restaurante cierra. En vez de contar a mano y armar cuentas en un cuaderno, el sistema ya tiene todo:

Ventas del día, desglosadas en efectivo, tarjeta y domicilios. Número de transacciones y ticket promedio.

El cajero solo cuenta el efectivo físico, ingresa el monto, y el sistema calcula si hay diferencia. Si cuadra, perfecto. Si no, queda registrado para revisión. Dos minutos, no cuarenta y cinco. Y un cierre de caja mal hecho deja de costarle a alguien la confianza del dueño.

## Reportes y multi-sede en tiempo real

Los reportes se generan al instante, sin que nadie arme un Excel:

Qué producto se vende más y cuál genera más ingreso (no siempre es el mismo: a veces el de mayor margen vende menos unidades). Por canal: cuánto viene de mostrador vs WhatsApp vs domicilio. Eso le dice al dueño dónde invertir en marketing. Por periodo: día, semana, mes o rango personalizado, comparando contra el periodo anterior.

Si el restaurante tiene más de una sede, todo se ve desde un solo panel: ventas de hoy por sede, total de la cadena, y comparativo de performance entre sedes —cuál vende más, cuál tiene el ticket promedio más alto, cuál tiene más devoluciones. Sin llamar a nadie, sin esperar reportes.

## Por qué esto importa

El Excel de tu negocio te está costando más que un software. Inventario que nadie actualiza, cierres que cuadran "más o menos", reportes que llegan tres días tarde. Mientras tanto no sabes qué se vende más ni cuánto efectivo hay en caja ahora mismo.

Un POS profesional no es un gasto: es la herramienta que te dice exactamente cómo va tu negocio, todos los días, en tiempo real. Los planes con precio fijo están en /precios. Para verlo funcionando con los datos de tu negocio, escríbenos al wa.me/573172946935 y hacemos una demo de 20 minutos.